香箱蟹(ズワイガニの雌)
市場直送鮮度抜群。
陸揚げされて競り落とされたばかりの香箱蟹を茹で上げてお客様に届けます。
とびきりの鮮度の状態で茹で上げられた香箱蟹は北陸最高の美味しさ。
普通は競り落とされた後、各店舗や店頭で茹で上げられますが当店は競り落とされ生きたものをすぐ茹でて鮮度を保ち、速配送します。
香箱蟹はズワイガニの雌のことをさします。
雄のズワイガニと比べ、安価です。
そして一般的なズワイガニの1/5程度の大きさです。
しかし、お腹の中のプチプチと弾ける食感の外子(卵子)と甲羅の中にある歯ざわりの良い旨みたっぷりの内子(未成熟卵)、その２つを味わった後にさらに絶品のカニミソがあなたを虜にします。
サイズが小さいですがそのぶん、足やハサミまで濃厚で甘みたっぷり。
食べ始めると酒を飲むのも話をするのをやめるほどのやみつきの味。
北陸のベテランの目利きの仲買が選んだ絶品の蟹を買えるのは当社だけ。
この美味しさは他の蟹では味わえない北陸の冬限定の味です。
商品は二種取り揃えております。
友達との集まりや家族で楽しく食べたり贈答にも適した
茹で香箱蟹 5杯 7000円(税込送料無料)
足折れなどの理由ですこしお値段は控えめですがとにかくたくさん食べられる
ワケあり足折れ香箱蟹10杯 7500円(税込み送料無料)
ワケあり商品は品質等に問題はございません。
資源保護のため、漁の期間が限られています。12月25日までしか商品は入手できません。
いまだけ、この旬の味をご家庭で堪能してください。
最終出荷は12月25日です、26日以降のお届けはできません。
蟹を確保するために数日前にご連絡ください。
電話、FAXなどでも承っております。
